Cílem předmětu Kurz šití pro začátečníky je osvojit si základy šití na šicím stroji. Kurz žáka provede od základu postupně až ke složitějšímu šití. Důraz je kladen na pečlivost, preciznost provedení práce, důslednost. Žák se naučí obsluhovat šicí stroj, připravit vhodnou látku pro svůj výrobek včetně střihu a daný výrobek ušít na šicím stoji.